咽炎并不是通過烹飪產生的疾病，而是由多種因素引起的咽部黏膜炎癥。咽炎可分為急性咽炎和慢性咽炎，主要有病毒感染、細菌感染、環(huán)境刺激、用聲過度、胃食管反流等因素引起。

1、病毒感染

病毒感染是急性咽炎最常見的原因，主要由鼻病毒、冠狀病毒、腺病毒等引起?；颊呖赡艹霈F咽部疼痛、干燥、灼熱感，伴有咳嗽、發(fā)熱等癥狀。治療以對癥為主，可遵醫(yī)囑使用復方氨酚烷胺片、利巴韋林顆粒等抗病毒藥物，配合使用西瓜霜含片緩解局部癥狀。

2、細菌感染

細菌感染引起的咽炎多由A組β溶血性鏈球菌導致，表現為咽痛明顯、吞咽困難，可能伴有高熱、頭痛等癥狀。醫(yī)生可能會建議使用阿莫西林克拉維酸鉀片、頭孢克洛干混懸劑等抗生素治療，同時可使用復方硼砂溶液含漱。

3、環(huán)境刺激

長期暴露在粉塵、煙霧、干燥空氣或化學氣體等刺激性環(huán)境中，可能導致慢性咽炎。癥狀包括咽部異物感、干癢、刺激性咳嗽等。改善方法是避免接觸刺激物，保持室內濕度，必要時可使用生理鹽水霧化吸入。

4、用聲過度

教師、歌手等職業(yè)用嗓過度者易發(fā)生慢性咽炎，表現為聲音嘶啞、咽喉疲勞。治療需注意聲帶休息，避免大聲說話，可遵醫(yī)囑使用金嗓利咽丸、黃氏響聲丸等中成藥，配合蒸汽吸入緩解癥狀。

5、胃食管反流

胃酸反流刺激咽喉部可引起反流性咽炎，常見癥狀為晨起咽喉不適、聲音嘶啞、慢性咳嗽等。治療需控制反流，可遵醫(yī)囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片等藥物，睡前3小時避免進食。

預防咽炎應注意保持口腔衛(wèi)生，避免辛辣刺激性食物，戒煙限酒，適當增加飲水量。在干燥季節(jié)可使用加濕器，外出佩戴口罩減少空氣污染刺激。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，應及時就醫(yī)檢查，避免自行長期使用抗生素。平時可適量飲用蜂蜜水、羅漢果茶等有助于緩解咽喉不適的飲品，但糖尿病患者需注意控制糖分攝入。