小麥胚芽的效果和作用

小麥胚芽又稱麥芽粉,金黃色粒子狀。小麥胚芽溫暖,味道甜美,富含維生素e、B1和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。小麥胚芽適合所有人吃,沒(méi)有禁忌,特別適合孕婦和孩子吃,可以做沖劑吃,也可以直接煮粥、蒸飯、做面包、饅頭、面條等,使用時(shí)適量加入即可。
小麥胚芽的效果和作用:
1、小麥胚芽具有增強(qiáng)體力和提高免疫力的作用。
2、小麥胚芽可促進(jìn)腸道健康,降低膽固醇,降低血糖,有潤(rùn)腸通便的效果,可加速毒素排放。
3、小麥胚芽能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)維持人體健康有一定的作用。
4、麥胚芽具有美容護(hù)膚的功效,能有效對(duì)抗自由基,起到保濕護(hù)膚、緩解衰老的作用。
食用方法:
1、將少量小麥胚芽放入牛奶、豆?jié){或稀飯中,攪拌后可食用。
2、小麥胚芽可制成烙餅、饅頭、面包、面條等。首先,在面粉中加入相當(dāng)于總面粉量的3~7%的小麥胚芽,多揉兩三次,使小麥胚芽與面粉充分粘合,按照通常的方法操作即可。
3、可以用水直接沖泡食用,也可以用蜂蜜、菜汁進(jìn)行調(diào)味后食用。
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