牛的初乳怎么樣?

牛的初乳是母牛生產(chǎn)3天后自然分泌的牛奶,為了培育新生牛的牛奶。一般牛奶只是在成年牛身上吸收,牛初乳相對營養(yǎng)成分和價(jià)值更好。牛初乳富含人體必需蛋白質(zhì),而糖類和脂肪相對較低,還有諸多對身體有益的微量元素和免疫因子。有促進(jìn)生長,增強(qiáng)免疫之功效,是比較受歡迎的保健品之一。
一、牛初乳比普通牛乳好在哪里
牛初乳最大的特點(diǎn)就是它富含免疫因子和生長因子,比如大量免疫球蛋白,一旦被寶寶吸收,將是最優(yōu)質(zhì)的抗體,能夠?qū)共≡⑸锛岸舅?。與之相類似的還有人初乳,也是天然富含免疫球蛋白的,可一定程度上對抗流感病毒、鏈球菌及破傷風(fēng)毒素等許多抗原。因此,牛初乳也是最接近人體母乳的天然食品,
初乳中含有促進(jìn)生長發(fā)育的激素和加快組織細(xì)胞代謝修復(fù)的酶,含有構(gòu)成和修復(fù)DNA和RNA的核苷酸。
二、牛初乳的保健功能
1、增強(qiáng)抵抗力和免疫力。
2、促進(jìn)大腦和身體的生長發(fā)育。
3、促進(jìn)新陳代謝,使身體和精神狀態(tài)更年輕。
4、調(diào)節(jié)血糖值。
5、調(diào)節(jié)腸道菌群。
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