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老人骨折后可通過補充鈣質、蛋白質和維生素D等營養(yǎng)素加快骨頭愈合。骨折愈合需要充足的營養(yǎng)支持，尤其是鈣、磷、維生素D和蛋白質，這些營養(yǎng)素有助于骨組織的再生和修復。老年人因骨質疏松風險較高，更需注意飲食調理和營養(yǎng)補充。

1.補鈣：鈣是骨骼的主要成分，骨折后需增加鈣的攝入。富含鈣的食物包括牛奶、奶酪、酸奶等乳制品，以及豆腐、芝麻、海帶等。每日鈣攝入量建議為1000-1200毫克，必要時可在醫(yī)生指導下服用鈣補充劑。

2.補充維生素D：維生素D有助于鈣的吸收和利用，對骨折愈合至關重要。老年人可通過曬太陽、食用富含維生素D的食物如魚類、蛋黃、蘑菇等獲取。若日照不足或飲食攝入不足，可考慮服用維生素D補充劑，每日建議攝入量為800-1000國際單位。

3.攝入優(yōu)質蛋白質：蛋白質是骨組織修復的重要原料。老年人應多食用富含優(yōu)質蛋白質的食物，如雞蛋、魚類、瘦肉、豆類等。每日蛋白質攝入量建議為1-1.2克/公斤體重，可根據個體情況調整。

4.補充維生素C：維生素C有助于膠原蛋白的合成，對骨折愈合有積極作用。富含維生素C的食物包括柑橘類水果、草莓、西紅柿、青椒等。每日維生素C攝入量建議為100-200毫克。

5.適量補充鎂和鋅：鎂和鋅是骨骼代謝的重要微量元素。富含鎂的食物有堅果、全谷物、綠葉蔬菜等；富含鋅的食物有貝類、瘦肉、南瓜子等。適量補充這些微量元素有助于骨折愈合。

老人骨折后需在醫(yī)生指導下進行營養(yǎng)補充，同時注意飲食均衡，避免過度依賴單一營養(yǎng)素。定期復查骨密度和骨折愈合情況，必要時調整飲食和補充方案。通過科學合理的營養(yǎng)支持，可有效促進骨折愈合，恢復骨骼健康。