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土豆胡蘿卜餅的做法簡(jiǎn)單好吃

養(yǎng)生飲食編輯 健康真相官
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關(guān)鍵詞: 胡蘿卜

土豆胡蘿卜餅的制作方法簡(jiǎn)單且美味,只需將土豆和胡蘿卜切絲,加入適量面粉和調(diào)料,攪拌均勻后煎至金黃即可。

1.準(zhǔn)備材料:土豆和胡蘿卜各200克,面粉100克,雞蛋1個(gè),鹽、胡椒粉適量。

2.處理食材:土豆和胡蘿卜去皮后切絲,放入大碗中。

3.調(diào)制面糊:在碗中加入面粉、雞蛋、鹽和胡椒粉,攪拌均勻至無(wú)干粉狀態(tài)。

4.煎制餅胚:平底鍋加熱后倒入適量油,取適量面糊放入鍋中,用鏟子壓平,煎至兩面金黃即可。

5.調(diào)味搭配:可根據(jù)個(gè)人口味加入蔥花、香菜等配料,搭配醬油或辣椒醬食用。土豆胡蘿卜餅富含維生素和膳食纖維,適量食用有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力,適合作為早餐或下午茶點(diǎn)心。制作過(guò)程中注意火候控制,避免煎糊,確??诟兴执?。

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