胃糜爛患者需避免辛辣、油膩、過冷過熱及刺激性食物，飲食應以清淡、易消化為主。胃糜爛是一種常見的胃部疾病，飲食不當會加重病情，合理的飲食調理有助于緩解癥狀并促進胃黏膜修復。

1. 避免辛辣食物：辣椒、胡椒、芥末等辛辣調料會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌增加，加重胃部不適。患者應選擇清淡的調味方式，如使用少量鹽和醬油。

2. 減少油膩食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉等難以消化，會增加胃部負擔，延緩胃排空時間，導致胃酸分泌過多。建議選擇蒸、煮、燉等烹飪方式，攝入低脂食物如魚肉、雞胸肉。

3. 忌過冷過熱食物：過冷或過熱的食物會刺激胃黏膜，引起胃部痙攣或不適。飲食溫度應控制在溫熱狀態(tài)，避免食用冰鎮(zhèn)飲料、燙食等。

4. 避免刺激性飲料：咖啡、濃茶、酒精等飲料會刺激胃酸分泌，加重胃部損傷。建議選擇溫和的飲品如溫水、淡茶或米湯。

5. 增加易消化食物：如粥、面條、蒸蛋等，這些食物對胃部負擔較小，有助于胃黏膜修復。同時，可適量攝入富含維生素C和蛋白質的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆制品等，促進組織修復。

6. 少食多餐：避免一次性進食過多，建議每天分5-6次少量進食，減輕胃部負擔，防止胃酸分泌過多。

胃糜爛患者應嚴格遵循飲食禁忌，選擇溫和、易消化的食物，避免刺激性食物和飲料，少食多餐，結合藥物治療和定期復查，有助于控制病情并促進胃黏膜修復，提高生活質量。