白發(fā)變黑可通過飲食補(bǔ)充銅、鐵、鋅等礦物質(zhì)及B族維生素，配合黑色食物攝入改善。關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素包括動(dòng)物肝臟、黑芝麻、核桃等，需持續(xù)補(bǔ)充3-6個(gè)月見效。
1.礦物質(zhì)補(bǔ)充
銅元素促進(jìn)黑色素合成，每日需攝入2mg。牡蠣含量最高，每100克含4.4mg，動(dòng)物肝臟次之。鐵元素?cái)y帶氧氣至毛囊，缺鐵會(huì)導(dǎo)致白發(fā)，紅肉每周吃3次，每次100克，搭配維生素C提升吸收率。鋅元素維護(hù)毛囊健康，南瓜籽每日30克可滿足需求。
2.黑色食物攝入
黑芝麻含亞油酸和芝麻素，每天20克可炒熟碾粉加入粥品。黑豆富含花青素，每周3次用50克打豆?jié){。紫菜含碘量高，每周2次涼拌或煮湯，維持甲狀腺功能正常。
3.維生素B族補(bǔ)充
維生素B5（泛酸）促進(jìn)黑色素顆粒合成，牛油果每周吃2個(gè)，雞胸肉每次150克。維生素B7（生物素）改善角蛋白生成，雞蛋每天1-2個(gè)，蘑菇焯水后涼拌。維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致早白，每周吃3次三文魚或乳制品。
4.蛋白質(zhì)與抗氧化組合
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供頭發(fā)原料，每天1杯牛奶搭配50克瘦肉。藍(lán)莓、草莓等漿果含抗氧化劑，每周200克減緩毛囊老化。維生素E保護(hù)頭皮細(xì)胞，杏仁每日15?；蚩ㄗ?0克。
白發(fā)轉(zhuǎn)黑需堅(jiān)持6個(gè)月以上飲食調(diào)整，同時(shí)避免高糖高鹽飲食。毛囊黑色素細(xì)胞恢復(fù)需要周期，配合頭皮按摩效果更佳。如伴隨大量突發(fā)性白發(fā)，建議檢測(cè)甲狀腺功能和血清鐵蛋白。