蔬果汁減肥通過(guò)低熱量高纖維的特性促進(jìn)代謝，搭配合理可輔助減重。推薦4款科學(xué)配方的蔬果減肥食譜：羽衣甘藍(lán)蘋果汁、番茄黃瓜汁、火龍果香蕉奶昔、胡蘿卜橙子汁。
1. 羽衣甘藍(lán)蘋果汁
羽衣甘藍(lán)200克含膳食纖維3.4克，搭配蘋果1個(gè)榨汁。羽衣甘藍(lán)中硫代葡萄糖苷可促進(jìn)肝臟解毒，蘋果果膠延緩胃排空速度。建議早餐時(shí)代替高碳水食物，連續(xù)飲用兩周腰圍平均減少2-3厘米。
2. 番茄黃瓜汁
番茄200克與黃瓜150克切塊榨汁，添加5毫升檸檬汁。番茄紅素抑制脂肪細(xì)胞分化，黃瓜硅酸鹽增強(qiáng)結(jié)締組織彈性。實(shí)驗(yàn)顯示每日午餐前飲用，一個(gè)月后體脂率下降1.5%。注意胃酸過(guò)多者需稀釋飲用。
3. 火龍果香蕉奶昔
紅心火龍果半個(gè)搭配香蕉半根，加入200毫升無(wú)糖酸奶?；瘕埞鸩思t素抗氧化能力是維生素C的20倍，香蕉抗性淀粉減少脂肪吸收。運(yùn)動(dòng)后飲用可加速乳酸代謝，配合每周3次有氧運(yùn)動(dòng)效果更佳。
4. 胡蘿卜橙子汁
胡蘿卜100克與橙子1個(gè)榨汁，添加1克姜末。胡蘿卜β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A促進(jìn)脂肪分解，橙子中的橙皮苷抑制淀粉酶活性。糖尿病患者可將橙子替換為西柚，每日下午加餐時(shí)飲用200毫升。
這些食譜需配合每日熱量控制在1500大卡以內(nèi)，避免與高脂食物同食。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師，出現(xiàn)胃腸不適需調(diào)整配方。堅(jiān)持飲用同時(shí)保持每周150分鐘運(yùn)動(dòng)，多數(shù)使用者3個(gè)月可減重5-8公斤。