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葛根的功效與作用

葛根的功效與作用主要有4種。首先葛根可以用來(lái)調(diào)節(jié)體溫，葛根能夠快速退燒，非常適合外感發(fā)熱癥狀的患者。高血糖患者服用一些葛根粉可以有效降低血糖，糖尿病也可通過(guò)葛根來(lái)輔助治療。葛根還能去除內(nèi)熱、止渴止瀉，也能增強(qiáng)記憶力。

葛根也可以被叫做野葛，這種食材中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、多種微量元素、氨基酸以及糖等等。所以葛根有較好的保健功效，在西南地區(qū)較為常見，而且很多中老年人都會(huì)吃一些葛根做的食物，來(lái)增強(qiáng)身體體質(zhì)。那么葛根的功效與作用具體有哪些呢？
　　一、葛根的功效與作用
　　1.調(diào)節(jié)體溫
　　人在發(fā)燒的時(shí)候，適當(dāng)吃一些葛根就可以有效控制體溫反復(fù)上升。因?yàn)楦鸶锩娴目傸S酮素可以抑制體溫過(guò)高，有退燒解熱的作用。所以出現(xiàn)了外感發(fā)熱癥狀的人，可以喝一些葛根湯來(lái)幫助治療。
　　2.降低血糖
　　葛根素能夠有效抵抗腎上腺素，所以可以在一定程度上抑制胰高血糖素，當(dāng)這種血糖素降低之后，血糖也會(huì)隨之降低。高血糖患者吃葛根就可以幫助治療，糖尿病患者也可以吃葛根來(lái)緩解癥狀。
　　3.止渴止瀉
　　身體因?yàn)閮?nèi)熱而出現(xiàn)口渴和腹瀉的癥狀時(shí)，可以通過(guò)吃葛根來(lái)治療。葛根能夠在一定程度上中和體內(nèi)的火氣，而且可以緩解腹瀉癥狀，能夠有效改善口渴癥狀。內(nèi)熱患者平時(shí)可以多吃一些葛根粉來(lái)幫助治療。
　　4.增強(qiáng)記憶力
　　葛根里面的物質(zhì)能夠提高大腦皮層活性，所以可以有效增強(qiáng)記憶力。經(jīng)常需要用腦的學(xué)生或者是科研人員，可以多吃一些葛根粉，這樣還能夠緩解神經(jīng)疲勞。
　　二、葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　1.總黃酮
　　葛根里面含有豐富的總黃酮，這種物質(zhì)有改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管、降壓降糖的功效，適當(dāng)吃一些葛根可以有效預(yù)防心腦血管疾病。
　　2.丙酮提取物
　　葛根里面的丙酮提取物可以起到退燒的作用，還能夠治療心煩不安。
　　3.葛根素
　　葛根素能夠降低血清膽固醇，可以用來(lái)治療高血糖和高血脂疾病。而且葛根素也可以在一定程度上增強(qiáng)大腦活性，提高記憶力。

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