老人吞咽困難可通過調整飲食、改變進食體位、吞咽康復訓練、藥物治療、手術治療等方式改善。吞咽困難可能與神經系統疾病、咽喉部病變、食管疾病、肌肉退化、心理因素等原因有關。
將食物加工成糊狀、泥狀或流質狀態(tài),避免干硬、大塊或粘性食物。選擇營養(yǎng)豐富且易于吞咽的食物,如雞蛋羹、肉末粥、果蔬泥等。進食時小口慢咽,每口食物量不宜過多,避免嗆咳??蛇m當增加進食次數,減少單次進食量。
進食時保持坐直或頭部稍向前傾的姿勢,下巴略微內收。避免平躺或仰頭進食,防止食物誤入氣管。進食后保持坐姿30分鐘以上,減少胃內容物反流。對于臥床老人,需將床頭抬高30-45度再協助進食。
通過冷刺激訓練增強咽喉敏感度,用冰棉棒輕觸咽后壁誘發(fā)吞咽反射。進行空吞咽練習,即不進食情況下反復做吞咽動作。加強舌部和面部肌肉鍛煉,如鼓腮、伸舌、發(fā)音訓練等??膳浜系皖l電刺激治療改善吞咽肌群功能。
針對腦血管疾病引起的吞咽困難可遵醫(yī)囑使用尼莫地平片改善腦循環(huán)。對于帕金森病導致的吞咽障礙可使用多巴絲肼片控制癥狀。反流性食管炎患者可服用奧美拉唑腸溶膠囊抑制胃酸分泌。肌無力癥患者需在醫(yī)生指導下使用溴吡斯的明片。
嚴重食管狹窄患者可考慮內鏡下食管擴張術。咽喉腫瘤壓迫需行腫瘤切除術解除梗阻。長期胃食管反流導致食管狹窄者可選擇胃底折疊術。部分神經損傷患者可通過喉返神經吻合術恢復功能。
日常需保持口腔清潔,進食后及時漱口清除殘留食物。定期監(jiān)測體重變化,防止營養(yǎng)不良。注意觀察有無發(fā)熱、咳嗽等吸入性肺炎征兆。為老人營造安靜進食環(huán)境,避免分散注意力。餐具宜選用小勺、彎頭吸管等輔助工具。癥狀持續(xù)加重或出現嗆咳、發(fā)熱時應及時就醫(yī)。
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