胃潰瘍患者一般不建議吃生蠔。生蠔屬于高蛋白、難消化的海鮮類食物,可能刺激胃酸分泌并加重黏膜損傷。若處于急性發(fā)作期或伴有出血癥狀時需嚴格禁食。
生蠔含有豐富的鋅、硒等礦物質和優(yōu)質蛋白,但質地較為堅韌,需要胃腸充分蠕動才能分解。胃潰瘍患者的胃黏膜存在炎癥或破損,消化功能減弱,進食生蠔可能導致胃酸分泌過多,未充分消化的生蠔殘渣還可能摩擦潰瘍面。部分生蠔可能攜帶副溶血性弧菌等病原體,若加工不徹底可能誘發(fā)感染性胃腸炎,進一步加重潰瘍癥狀。
個別胃潰瘍穩(wěn)定期患者少量食用新鮮熟透的生蠔可能不會引起不適,但需徹底煮熟以殺滅寄生蟲和細菌。生蠔中的?;撬岢煞蛛m有助于調節(jié)胃酸,但其高膽固醇特性可能影響部分合并代謝性疾病患者的康復。食用后若出現(xiàn)胃部灼痛、脹氣或反酸等癥狀應立即停止進食。
胃潰瘍患者日常飲食應以易消化的米粥、面條、蒸蛋等為主,避免辛辣、酒精及高纖維食物。建議通過牛奶、魚肉等 safer 的蛋白質來源補充營養(yǎng),同時遵醫(yī)囑服用奧美拉唑腸溶膠囊、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物保護胃黏膜。定期復查胃鏡監(jiān)測潰瘍愈合情況,若進食海鮮后癥狀加重需及時就醫(yī)。
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