猩紅熱患者應(yīng)避免食用辛辣刺激、堅(jiān)硬粗糙、高糖及致敏性食物,如辣椒、堅(jiān)果、巧克力、海鮮等。猩紅熱是由A組β溶血性鏈球菌感染引起的急性呼吸道傳染病,飲食需配合治療減輕癥狀。
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激咽喉黏膜,加重咽痛癥狀。猩紅熱患者常伴隨咽峽炎,辛辣食物可能引發(fā)咳嗽反射,導(dǎo)致不適。烹飪時(shí)可選用蔥姜蒜等溫和調(diào)味品替代。
堅(jiān)果、薯片、餅干等質(zhì)地堅(jiān)硬的食物可能劃傷充血腫脹的咽部黏膜。發(fā)病期間建議選擇米粥、面條、蒸蛋等軟質(zhì)食物,待皮疹消退后再逐步恢復(fù)正常飲食。
巧克力、蛋糕、含糖飲料等可能促進(jìn)病原菌繁殖。鏈球菌在富含葡萄糖的環(huán)境中增殖較快,控制糖分?jǐn)z入有助于抑制細(xì)菌生長。可選擇新鮮水果補(bǔ)充維生素,但需避免荔枝、芒果等高糖水果。
海鮮、芒果、花生等常見過敏原可能加重皮疹瘙癢。猩紅熱本身會(huì)引起全身彌漫性紅疹,攝入致敏食物可能導(dǎo)致皮膚癥狀惡化。哺乳期患兒母親也需注意回避這些食物。
高溫湯品、火鍋等可能加劇口腔黏膜充血。發(fā)熱期間應(yīng)選擇溫涼流質(zhì)飲食,如室溫酸奶、蔬菜泥等。過熱飲食還可能影響退熱藥物的效果,建議食物溫度控制在40℃以下。
猩紅熱患者應(yīng)保持充足水分?jǐn)z入,每日飲水1500-2000毫升,可飲用淡鹽水或椰子水補(bǔ)充電解質(zhì)。飲食以清淡易消化的半流質(zhì)為主,如南瓜小米粥、山藥羹等?;謴?fù)期可逐步添加瘦肉末、嫩葉蔬菜等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物,幫助黏膜修復(fù)。所有食材需徹底煮熟,避免生冷食品。若出現(xiàn)吞咽困難或皮疹加重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整飲食方案。
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