潰瘍性結(jié)腸炎他在飲食上是需要非常注意的，潰瘍性結(jié)腸炎的患者，腸粘膜通常是比較脆弱的，他主要表現(xiàn)的話就以這種黏膜或黏膜下層的炎癥為準(zhǔn)為主，出現(xiàn)了一些粘膜的糜爛或潰瘍，因此飲食是需要建議這種清淡的飲食，少渣的飲食為主，像是一些涼的辣的，刺激的，粗糙的飲食，還有這種容易刺激腸道的這些方面的一些飲食都是要盡量避免的。而且還有一些可能會引發(fā)自身過敏性的一些問題的，包括魚蝦蟹這樣的一些情況的話，也盡量的減少攝入，因為他可能會導(dǎo)致的腸道菌群發(fā)生了一些失調(diào)，引發(fā)的腸功能紊亂，而進(jìn)一步的加重的這個潰瘍性結(jié)腸炎。另外也需要少吃外面的食物，特別是這種不潔凈的飲食，有可能會誘發(fā)一些不常見的一些細(xì)菌，病毒或寄生蟲的感染，而加重的潰瘍性結(jié)腸炎。因此，飲食是需要特別注意的。

潰瘍性結(jié)腸炎的患者的話，在飲食治療方面的話，是非常關(guān)鍵的一部分，在飲食方面一定要注意，平時要少食多餐，不能狼吞虎咽，也不能暴飲暴食，盡量保證在八分飽，攝入的飲食類型的話，可以選擇易消化，營養(yǎng)均衡，優(yōu)質(zhì)的蛋白，少渣的飲食，對于少渣的飲食，像是面片湯，軟面條，比較稀的米飯，軟的饅頭都是可以進(jìn)食的。但是像是一些海鮮類，豆類比較多，或者是辛辣食品，如麻辣燙這種的，還有或者是一些火鍋，都是要減少攝入，因為這些食物可能會加重的這種腸黏膜的一個損傷，也有可能會加重的一個胃腸道的負(fù)擔(dān)，而引發(fā)的這個潰瘍性結(jié)腸炎的一個疾病的進(jìn)展，所以在飲食方面一定要特別注意。

潰瘍性結(jié)腸炎的大便特點的話，首先在癥狀上，可以出現(xiàn)這種黏液膿血便，可以看到肉眼下面，的大便是這種可以表現(xiàn)出不成型的這種糊狀便，而且可以看到大便表面可以附著有很多的這種黏液或白帶樣的一些東西，同時也可以看到有一些便血，甚至有的病人比較嚴(yán)重的情況下，可能會排出的都是血便，沒有任何正常的一個大便的情況，還有一部分更加嚴(yán)重的情況，可能會出現(xiàn)一些洗肉水樣的一些粉紅色的這種水樣的一個大便的一個形態(tài)。當(dāng)出現(xiàn)這種情況的時候，需要做一個大便的常規(guī)，當(dāng)大便的常規(guī)就可以表現(xiàn)出來，的便潛血可以表現(xiàn)成陽性，而且大便的鏡檢可以看到有滿視野的這種白細(xì)胞或者是紅細(xì)胞的一個這樣的一個情況，因為他大便能夠出現(xiàn)這樣的一些形態(tài)的表現(xiàn)和鏡下的表現(xiàn)，主要和潰瘍性結(jié)腸炎破壞了腸道粘膜，引發(fā)了這種血管的一個粘膜血管的一個異常，而引發(fā)的這種一個出血的表現(xiàn)，另外的話，隨著這個潰瘍性結(jié)腸炎的這個加重，他有可能有這種炎性的滲出，而出現(xiàn)了大量的大便里可以帶有大量的這種黏液的這樣的一個情況。

目前已知潰瘍性結(jié)腸炎與自身免疫有一定關(guān)系，也與一些遺傳因素包括環(huán)境因素、飲食情況、以及是否發(fā)生過腸道感染等有關(guān)系。潰瘍性結(jié)腸炎其實是病因并不是特別明確的腸道慢性炎癥性疾病，它主要表現(xiàn)為：腹痛、患者會有典型粘液濃血便、腹瀉。潰瘍性結(jié)腸炎診斷最主要還是依賴于腸鏡。腸鏡下的表現(xiàn)，患病部位都是在結(jié)腸，也就是我們通常所說的大腸，一般都是從直腸開始，直腸位置病變是比較嚴(yán)重的。范圍小可以僅僅局限于直腸，范圍大可能整個結(jié)腸都出現(xiàn)炎癥表現(xiàn)。潰瘍性結(jié)腸炎發(fā)病原因，目前并不是特別清楚。對于這種腸道慢性炎癥性疾病，臨床上主張患者應(yīng)該盡早診斷，盡早治療，然后盡早控制腸道炎癥，避免發(fā)生更嚴(yán)重情況。

潰瘍性結(jié)腸炎是升階梯地用藥。最基本的用藥是美沙拉嗪這類藥物，也就是5-氨基水楊酸這類藥物，包括美沙拉嗪和柳氮磺胺吡啶。這類藥物總體來說副作用非常少，個別的患者可能會出現(xiàn)過敏或者胰腺炎的副作用，但絕大多數(shù)患者都是非常安全的。這個藥用得非常廣泛，可以對輕度的患者誘導(dǎo)緩解，而且在緩解以后長時間用藥，還可以使患者得到鞏固，不容易再復(fù)發(fā)。對于中度的潰瘍性結(jié)腸炎，不能夠單獨使用美沙拉嗪，需要糖皮質(zhì)激素的藥。談到糖皮質(zhì)激素的用藥，大家一般會想到它有一些副作用。比如高血壓、誘導(dǎo)血糖不容易控制，甚至使一些年輕的孩子臉上長痤瘡等等。糖皮質(zhì)激素的用藥的確有副作用，它只能用于誘導(dǎo)緩解，意味著只有在急性期的時候可以使用糖皮質(zhì)激素，往往在誘導(dǎo)緩解癥狀以后逐漸地減量，隨后維持治療。是絕對不能用糖皮質(zhì)激素長期維持治療。在發(fā)病的過程中使用糖皮質(zhì)激素后，不能立刻停藥。隨時停用藥物，是非常危險的，因為可以影響生物鐘，而且對身體百害沒有一利。使用糖皮質(zhì)激素誘導(dǎo)緩解病情之后，要逐漸減量，比如兩周減一片，逐漸地通過兩三個月甚至三四個月把它減停，這樣是安全可靠的。但是在糖皮質(zhì)激素減停以后，還需要維持治療。使用美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶這一類5-氨基水楊酸藥進(jìn)行維持治療。還有一類生物制劑。生物制劑現(xiàn)在在國內(nèi)已經(jīng)上市的是抗腫瘤壞死因子，這類藥非常昂貴，但是它的效果非常好。使用之后能得到很好的誘導(dǎo)緩解的效果，同時它也能在整個維持治療中保持一定的作用。但是因為這類藥的價錢十分昂貴，一年的費用可能十多萬以上。所以在中國使用生物制劑進(jìn)行長時間的治療在臨床上還沒有很多的經(jīng)驗，患者最多使用四到五年以后停藥，最終還會轉(zhuǎn)用其他的一些藥物維持。生物制劑是在糖皮質(zhì)激素使用效果不好的情況下才會推薦使用。在生物制劑之外還有一個選擇，可以選擇免疫制劑，比如說環(huán)孢素。環(huán)孢素可以誘導(dǎo)緩解，但是環(huán)孢素的副作用比較大，比如肝腎毒性，應(yīng)該還要警惕。如果使用美沙拉嗪過敏，不能作為一個維持治療用藥的時候，可以使用硫唑嘌呤這個免疫制劑，它也可以作為一個維持治療藥物。但硫唑嘌呤使用時一定要定期的查血常規(guī)，因為它最大的副作用就是抑制骨髓，引起白細(xì)胞的減少。但是在中國這類病人并不是特別多，但一旦出現(xiàn)嚴(yán)重的骨髓抑制，還是非常可怕的。所以一定要聽從醫(yī)生的醫(yī)囑，定期的進(jìn)行血常規(guī)的檢查，來監(jiān)測是否有骨髓受抑制。那么除此以外，還有一些其他的藥，比如說反應(yīng)停，同樣可以有一定的作用，但在整個人群中用的還并不是特別多。隨著潰瘍性結(jié)腸炎越來越多，現(xiàn)在國內(nèi)研發(fā)的治療潰瘍性結(jié)腸炎的各種新藥也越來越多，無論是從靶向研究還是生物制劑都越來越多，也希望在不久的將來大家有更好的藥物可以使用，能更好地控制這種疾病。