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老年癡呆癥吃什么飲食

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研究表明，適當(dāng)?shù)睾纫恍┛Х龋瑢?duì)于預(yù)防老年癡呆還是有一定的效果，不過(guò)，如果總是喝咖啡，會(huì)讓我們腦部的神經(jīng)過(guò)度興奮，這樣也會(huì)影響老年人的腦部健康，所以，在照顧老年人的時(shí)候，如何處理好飲食的問題很重要，下面就是老年癡呆癥吃什么飲食的介紹。

最近研究表明，經(jīng)常吃豆腐可降低老年性癡呆的發(fā)病率。

豆腐內(nèi)含有豐富的大豆卵磷脂，此物質(zhì)具有重要作用：

(1)乳化、分解油脂，使中性脂肪在血液中的含量降低，并減少脂肪在血管壁內(nèi)滯留時(shí)間，便可促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，最終會(huì)降低動(dòng)脈硬化發(fā)病率;

(2)降低血液中膽固醇含量，便可防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷，進(jìn)而起到保護(hù)心臟及重要血管的作用。

(3)此物質(zhì)進(jìn)入大腦后，可釋放出大量乙酰膽堿，使神經(jīng)細(xì)胞間的信息傳遞處于正常狀態(tài)，便會(huì)促進(jìn)大腦發(fā)育及增強(qiáng)記憶力。

(4)此物質(zhì)被人體吸收后，可促進(jìn)血液循環(huán)暢通，便會(huì)降低心肌梗塞、腦血栓等血管性疾病的發(fā)病率。綜合以上所述，經(jīng)常吃豆腐會(huì)減少相關(guān)誘發(fā)因素，便可有效預(yù)防老年性癡呆。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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