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吃什么東西能夠抗胃癌

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吃什么東西能夠抗胃癌呢?蔬菜方面，多吃含維生素A、B、胡蘿卜素的蔬菜，能提供維生素C的蔬菜：維生素C，醫(yī)學名稱叫做抗壞血酸，它的存在對維持人體健康來說，是很重要的，維生素C雖然含量少，但是它能起到抵御胃癌，并且能抑制癌細胞的生長分裂，是人體免疫系統(tǒng)的一大助手。

能提供維生素A的蔬菜：胡蘿卜素，在抗癌中充當著重要的角色。因此，胡蘿卜也成為抗癌蔬菜中最能引起研究者興趣的蔬菜之一。經(jīng)學者研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜素是天然五毒的抗癌物質，能減少咽喉、食管和腸胃等上皮組織的炎癥，對胃癌而言，胡蘿卜素能阻止癌細胞的細胞突變，由此來抵抗胃癌病情的加劇。胡蘿卜素是維生素A的主要組成成分。

能提供維生素A的蔬菜主要有：干辣椒、大白菜、南瓜、油菜、繭菜、菠菜、韭菜、芹菜葉等。

能提供維生素C的蔬菜有：西紅柿、大蔥、卷心菜、油菜、莧菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜等。

肉類方面，魚油、魚鱗均含抗癌物質。 魚油：研究發(fā)現(xiàn)，二十碳五烯酸具有抗癌作用，而魚油中，則含有這種二十碳五烯酸，因此，魚油也是抗癌的食物之一。二十碳五烯酸是一種多聚合不飽和脂肪酸，它的生存條件決定它主要存在于含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油、大馬哈魚油等。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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