孩子吃了過(guò)期半年的食品后,家長(zhǎng)需立即觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀,若無(wú)明顯不適可少量多次喂溫水促進(jìn)代謝,若出現(xiàn)異常需及時(shí)就醫(yī)。過(guò)期食品可能因微生物污染或化學(xué)變質(zhì)引發(fā)急性胃腸炎、食物中毒等。
家長(zhǎng)需持續(xù)觀察24小時(shí)內(nèi)是否出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱或精神萎靡。嬰幼兒可能表現(xiàn)為拒食、哭鬧不安。過(guò)期乳制品易滋生金黃色葡萄球菌,導(dǎo)致水樣腹瀉;肉制品腐敗產(chǎn)生的肉毒桿菌毒素可能引發(fā)神經(jīng)麻痹癥狀。
未出現(xiàn)癥狀時(shí)可喂食溫開水稀釋胃內(nèi)容物,6歲以上兒童可飲用少量淡鹽水。適當(dāng)進(jìn)食米湯、蘋果泥等溫和食物,避免高糖高脂飲食加重胃腸負(fù)擔(dān)。不建議自行催吐,防止誤吸導(dǎo)致窒息風(fēng)險(xiǎn)。
出現(xiàn)輕度腹瀉可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散吸附毒素,配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)菌群。嘔吐嚴(yán)重時(shí)需用口服補(bǔ)液鹽Ⅲ預(yù)防脫水,禁止隨意使用諾氟沙星膠囊等喹諾酮類抗生素。若出現(xiàn)血便或意識(shí)改變需急診處理。
持續(xù)嘔吐伴尿量減少、抽搐或視物模糊時(shí),需急診洗胃并靜脈補(bǔ)液。醫(yī)生可能根據(jù)病原體選擇頭孢克肟顆??垢腥荆蜃⑸淙舛究苟舅匮?。嚴(yán)重電解質(zhì)紊亂需住院監(jiān)測(cè),必要時(shí)進(jìn)行血液凈化治療。
檢查家庭食品保質(zhì)期標(biāo)簽,開封后易腐食品建議3天內(nèi)食用完畢。冰箱冷藏室溫度應(yīng)保持4℃以下,冷凍食品解凍后不可復(fù)凍。教育兒童識(shí)別脹袋、霉斑等變質(zhì)特征,避免進(jìn)食顏色氣味異常的食品。
日常應(yīng)培養(yǎng)兒童飯前洗手習(xí)慣,生熟食品分開存放處理。若孩子有過(guò)敏史或慢性病,誤食過(guò)期食品后更需密切觀察。建議家庭常備口服補(bǔ)液鹽、益生菌等應(yīng)急藥物,但所有用藥必須經(jīng)兒科醫(yī)生指導(dǎo)。存放食品時(shí)建議標(biāo)注開封日期,定期清理過(guò)期存貨。
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