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巧喝姜湯對付“空調(diào)病”

夏季暑熱難忍,不開空調(diào)汗流浹背,于是有些朋友上班工作開空調(diào)、回家休息開空調(diào)、上下班也要選有空調(diào)的公交車,一天24小時“享受”空調(diào),涼快是涼快了,卻又“空調(diào)病”了。用什么方法對付的“空調(diào)病”呢?也許您不會想到,最簡便有效的東西竟然是我們廚房里常用的生姜。北京中醫(yī)藥大學中醫(yī)營養(yǎng)學副教授周儉告訴我們:適量喝姜湯不僅能預(yù)防“空調(diào)病”,而且對吹空調(diào)受涼引起的一些癥狀也有很好的治療作用。

由于吹空調(diào)而引發(fā)的疾病癥狀主要有三種。

腹痛胃痛:很多人晚上睡覺喜歡開著空調(diào),空調(diào)的涼氣再加上涼席,真可謂涼快!可是早晨起床胃部和腹部開始疼痛,伴有大便溏瀉的癥狀,原來是晚上著了涼。這個時候喝一點姜湯,能驅(qū)散脾胃中的寒氣,效果非常好。而對一些平常脾胃虛寒的人,可以喝點姜棗湯(即姜和大棗熬的湯),有暖胃養(yǎng)胃的作用。周教授表示:因為生姜側(cè)重是補暖,大棗側(cè)重是補益,二者搭配服用可以和胃降逆止嘔,對治療由寒涼引起的胃病非常有效。

四肢酸痛:空調(diào)房里呆久了,四肢關(guān)節(jié)和腰部最容易受風寒的侵襲,導(dǎo)致酸痛,這個時候,可以煮一些濃濃的熱姜湯,用毛巾浸水熱敷患處。如果癥狀嚴重,可以先內(nèi)服一些姜湯,同時外用熱姜湯洗手或者泡腳,這樣能達到散風趨寒、舒筋活血的作用,最大程度上的緩解疼痛。

傷風感冒:外面酷暑難耐,室內(nèi)涼風習習,長時間吹空調(diào)加之室內(nèi)外溫差過大,很容易引起風寒感冒。主要體現(xiàn)在惡寒、頭疼、發(fā)熱、鼻塞、流涕、咳嗽等癥狀,這個時候喝上一碗姜湯,你會發(fā)現(xiàn)感冒癥狀好了許多。

雖然說姜湯在生活中十分常見,但喝法還是有很多講究的,對于不同情況周教授提出了不同的建議: 如果想預(yù)防“空調(diào)病”,可以在上班之前帶一些生姜絲,用生姜絲泡水喝,喜歡喝茶的朋友可以再配一些綠茶,這樣不僅口味好,對身體也更有益處。

如果想緩解“空調(diào)病”,姜湯不可過淡也不宜太濃,也可以在姜湯中加少量的紅糖,因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調(diào)經(jīng)等作用。對于癥狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。

“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。自古以來中醫(yī)學家和民間有“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油;還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;生姜還有健胃增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲,如果在吃飯時食用幾片生姜,會增進食欲;生姜對胃痛亦有緩解或止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝,可使癥狀迅速消除。

夏季,細菌生長繁殖異常活躍,容易污染食物而引起急性腸胃炎,但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之,能起到防治作用。科學家通過研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用,用生姜水含漱治療口臭和牙周炎,療效顯著。

姜的吃法很多,倒如,喝姜湯,吃姜粥,煮菜熱油時放點姜絲,燉肉、煎魚加姜片,制扁食、水餃餡時加點姜碎,既能使味道鮮美,又有助醒胃開脾,提神,促進食欲,幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。不過,姜既然有藥理作用,就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌。

夏天吃姜五項注意

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮,這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì),它可使肝細胞變性、壞死,從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是錯誤的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱,人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多,生姜性辛溫,屬熱性食物,根?jù)“熱者寒之”原則,不宜多吃??梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r候放幾片生姜即可。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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