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基圍蝦好處和功效

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基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效。

1、增強(qiáng)免疫力

基圍蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠?yàn)槿梭w提供必需氨基酸，促進(jìn)免疫球蛋白合成，幫助維持免疫系統(tǒng)正常功能。其含有的鋅元素可激活淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

2、保護(hù)心血管

基圍蝦中的?；撬岷蚈mega-3不飽和脂肪酸能降低血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，減少血管壁脂質(zhì)沉積。鎂元素有助于調(diào)節(jié)心臟節(jié)律，預(yù)防心律失常等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

3、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

基圍蝦富含的鈣、磷等礦物質(zhì)是骨骼和牙齒的重要組成成分，特別適合兒童及青少年食用。蝦青素作為強(qiáng)抗氧化劑，可保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷，支持組織修復(fù)和生長(zhǎng)。

4、改善貧血

基圍蝦含有易被人體吸收的血紅素鐵，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血癥狀。銅元素參與鐵代謝過程，協(xié)同提升造血功能。

5、維護(hù)視力健康

基圍蝦中的維生素A和蝦青素可保護(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞，延緩黃斑變性。其抗氧化特性還能減少藍(lán)光對(duì)眼睛的氧化損傷，降低夜盲癥發(fā)生概率。

建議每周食用基圍蝦2-3次，每次100-150克為宜，避免與富含鞣酸的食物同食影響礦物質(zhì)吸收。烹飪時(shí)選擇清蒸、白灼等方式保留營(yíng)養(yǎng)，對(duì)海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏癥狀需立即就醫(yī)，日常儲(chǔ)存需冷凍保鮮防止變質(zhì)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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