油條是中國人最傳統(tǒng)的食物之一，長久地流行于那些吃不飽穿不暖的時代。
拋開對傳統(tǒng)的熱愛和堅持不談，油條本身的營養(yǎng)品質(zhì)是非常差的。主要問題是油炸之后，不但維生素等被高溫破壞，而且脂肪含量大幅度增加，故能量含量極高。如100克面粉制成饅頭是160克，提供360kcal能量，炸成油條后重量為162克，提供的能量高達626kcal。根據(jù)衛(wèi)生部疾控局發(fā)《個人身體活動指導方案》，吃100克油條所攝入體內(nèi)的能量，大約要走13500步(相當于中速步行135分鐘)才能消耗掉。而脂肪及能量過剩是造成目前肥胖、血脂異常、脂肪肝、動脈硬化、高血壓和2型糖尿病等常見慢性病發(fā)病率居高不下的主要原因之一。
問題還不止于此，傳統(tǒng)炸油條用的是普通植物油(也有混合動物油的)，現(xiàn)在更多地使用“氫化植物油”，不論洋快餐，還是中餐莫不如此。氫化植物油是一種經(jīng)過特殊工藝“改良”過的植物油，具有優(yōu)秀的加工性能，更適合油炸及延長產(chǎn)品保質(zhì)期，但它卻帶來副產(chǎn)物——反式脂肪酸。反式脂肪酸已經(jīng)被證實具有促進動脈硬化、血脂異常等作用，其致癌性、致(胎兒)畸(形)性也引起廣泛的關注。一些國家和地區(qū)已經(jīng)開始采取措施限制反式脂肪酸的攝入。
現(xiàn)在，油條上又多灑上了一層白白的糖——糖油條。糖的害處我就不再討論了?！跋袼粯印笔呛苊篮玫南胂?，“向傳統(tǒng)致敬”是很美好的說辭。但無法掩蓋的是，垃圾+垃圾=更垃圾，甜甜的垃圾+香香的垃圾=垃圾中的垃圾。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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胃不舒服吃什么養(yǎng)胃？
胃不舒服吃清淡、易消化、刺激性小的食物養(yǎng)胃，如各種粥、牛奶、新鮮蔬菜、水果等。胃不舒服可以由多種原因或疾病引起，如果反復或長時間出現(xiàn)胃不舒服，建議患者及時到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科接受系統(tǒng)檢查，找出病因后遵醫(yī)囑進行針對性治療，飲食也要做相應調(diào)整（如胃酸分泌過多的人不宜吃山楂、土豆、地瓜、濃茶、酒等）。胃不舒服的人應吃清淡、易消化、刺激性小的食物養(yǎng)胃，如各種粥、牛奶、新鮮蔬菜水果、面條等；避免辛辣、刺激、堅硬、生冷食物，不要喝濃茶、咖啡、碳酸飲料等。必要時可以找中醫(yī)開中藥治療。語音時長 01:1511944次收聽 2022-08-18 -
紅茶會不會加重濕氣
紅茶會加重濕氣。濕氣是因為體內(nèi)陽氣不足，代謝減慢，水液在體內(nèi)的運行減慢，不能被充分利用，吃進去的食物、脂肪、油脂、糖、蛋白，這些食物不能被利用堆積在體內(nèi)形形成濕氣的體質(zhì)，這些需要加快代謝，把利用掉，而紅茶是有含涼性的食物，又是含有很多水分的，所以寒性的食物在體內(nèi)傷害陽氣，減慢代謝，這些食物就會繼續(xù)堆在體內(nèi)，而血液的運行因為沒有陽氣，所以運行很慢，所以體內(nèi)的濕氣會越來越重。當然紅茶作為一種茶，對一般的人影響不大，因為一是量比較少，第二并不是藥物，力量比較弱。語音時長 01:3069469次收聽 2021-12-30 -
氯高是什么原因
氯高通常與飲食結構有很大的關系，過分食用含有氯化鈉或氯化鉀食品后，容易導致氯的升高。一般單純的氯高需要查找原病因，包括有疾病或者使用某些藥物，如利尿劑，都會導致氯的升高。而且氯升高以后容易導致水電解質(zhì)的紊亂，嚴重的情況下會危及到生命。所以對于氯高的病人，一定要及時給與相應的治療。氯高一般是需要專業(yè)的醫(yī)院來檢查，患者自行在家是不可能明確診斷的。不能盲目地靠自我的判斷來給與所謂的對癥的治療，會耽誤病情?；颊呷舫霈F(xiàn)疾病的情況，應該在專業(yè)的醫(yī)生指導下給與藥物。65676次播放 2021-09-01
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山藥和胡蘿卜能不能一起吃
山藥和胡蘿卜可以放在一起食用，兩種食材是可以烹調(diào)使用的，也可以一起煮食、蒸食食用。山藥具有藥食同源的作用，具有健脾補氣、益氣開胃、補腎氣、利濕的作用，山藥具有很高的脂蛋白，對脾胃功能都有很好的強健作用，可以適用于各個年齡段的人群。胡蘿卜是常用的食材之一，含有很高的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以補充體內(nèi)的維生素特別是富含有β-胡蘿卜素，體內(nèi)缺乏維生素的情況下容易出現(xiàn)口腔潰瘍，皮膚黏膜潰爛。如果是嬰幼兒容易發(fā)生大便干燥等病癥，山藥和胡蘿卜一起食用可以起到健脾養(yǎng)胃、補益脾氣、潤腸通便、促進生長發(fā)育的作用，尤其適用于嬰幼兒和兒童還有老年人。山藥和胡蘿卜一起煮粥喝有利于兒童的消化，減少積食的發(fā)生。一起蒸熟以后食用能夠促進生長發(fā)育，減少患病，山藥和胡蘿卜一起食用不會影響兒童的口感，烹調(diào)好了是一組很好的營養(yǎng)餐。平時的飲食要葷素搭配，營養(yǎng)均衡，一種食材不要長期食用。搭配合理，通過搭配食材食用可以吸收足夠的營養(yǎng)素，有利于身體健康，還有利于延緩衰老。民以食為天，多種食材搭配有利營養(yǎng)吸收，促進身體健康。語音時長 02:08111746次收聽 2021-06-25 -
來大姨媽吃什么好
月經(jīng)期的時候，經(jīng)血當瀉則瀉，這時候要注意不要吃一些寒涼的食物。因為中醫(yī)來講，寒性是屬于凝滯的，寒可以造成血凝、瘀血阻滯，形成瘀血就容易造成氣機不通暢，出現(xiàn)不通則痛，而出現(xiàn)痛經(jīng)?？梢猿砸恍┻m當有一些溫補作用的食物，像羊肉、紅棗、紅糖。還可以吃一些含鐵豐富的食物，像大豆、菠菜、瘦肉，要注意適當?shù)娜澦卮钆?。有的人月?jīng)量特別少，本身存在一些瘀血阻滯的，可以適當?shù)某砸恍┚哂谢钛龅奶匦缘囊恍┦澄?，像可以吃點玫瑰花、益母草這種，具有一些養(yǎng)血、活血的作用。62888次播放 2021-05-31
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鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)價值
不同食物的營養(yǎng)價值和怎樣去吃都是不一樣的，還有同種食物也可以做出不同的款式出來。這也是屬于吃法的范疇內(nèi)，不過只要是添加對身體有益的食物我們都是可以去食用的。那么鵝蛋怎么吃有營養(yǎng)呢？個人認為鵝蛋還是要燉著吃比較有營養(yǎng)，制作的方法很簡單，用一個鵝蛋打碎，放適量的水，鹽，適量的放一些草果面，油，充分攪拌，用中火燉，大約10分鐘即可。營養(yǎng)師分析鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，鵝蛋含有較多的卵磷脂，對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量也較多；豐富的維生素A、D、E、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋味甘性溫，有補中益氣的作用；故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。語音時長 02:3667118次收聽 2020-02-27 -
瓜殼的功效與作用
中藥瓜殼很多人都比較熟悉，因為這就是果實成熟之后所收取的一種種子，所能夠發(fā)揮的功效有很多，具有清熱化痰的效果，也能夠有效改善胸部煩悶等作用，而且還可以治療各種不一樣的疾病，所以如果出現(xiàn)相應癥狀時就可以適當性的使用。
57596次瀏覽 2019-12-31
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空腹吃香蕉怎么辦
空腹吃香蕉對于人體的健康會有危害，也會出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，其實可以選擇多喝熱水的方式來稀釋胃酸，也可以選擇熱水袋的方法來緩解胃部不適，除此之外也可以選擇按摩胃部，服用咀嚼片的方法，這對于個人健康而言就有著更好的效果。
59898次瀏覽 2019-12-11
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哺乳期吃荔枝好不好
在哺乳媽媽經(jīng)常說我想吃水果沒有問題，如果在月子里邊我是建議您吃一些比較像蒸煮這樣水果，因為畢竟寒涼水果吃了不太適合，但水果要想盡各種辦法吃。但是在整個哺乳期，我們有媽媽現(xiàn)在會喂養(yǎng)寶寶到兩歲，這個過程中您要想吃點荔枝不用刻意限制，荔枝這種水果它有一個問題就含糖量特別高，如果您吃多，會有一種感覺“上火”感覺，這個跟您吃含糖量多的水果，對于您身體里頭B族維生素導致吸收利用不好也有關系，它之所以好吃，可能就是甜分高，它里邊含糖高，所以哺乳期整個過程中媽媽可以吃荔枝，千萬別多吃，不要坐在那一會吃一小堆，這肯定不正常。但是您不是每天吃，每次吃到兩三個都沒有問題，可以搭配其它水果一起吃，水果種類非常豐富，所以我們不單純吃像李子荔枝這樣有爭議的水果，其它水果您都可以選用。語音時長 01:1853531次收聽 2019-11-11 -
孕婦可以吃海鮮嗎
孕婦可以適量吃海鮮。海產(chǎn)品里有豐富的、易吸收蛋白質(zhì)，這些對于孕婦和胚胎都很重要。但吃海鮮要注意過敏的情況，有些孕婦對海鮮會有過敏、哮喘、過敏性休克的發(fā)生。另外需要注意的是，海鮮產(chǎn)品現(xiàn)在多半鉛超標，這種鉛對于胚胎神經(jīng)細胞的毒害是存在的。所以吃海鮮一定要吃最新鮮的、最好是深海里的海鮮。59662次播放 2019-09-10
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酸奶什么時候喝好
當大家掌握好喝酸奶的最好時機之后，才可以將酸奶的真正作用發(fā)揮出來，而在一天當中大家喝酸奶的最佳時機主要分為三段，分別是早晨，飯后兩小時以及晚上，不同的時間段喝酸奶，可以幫助大家的身體吸收酸奶當中的不同營養(yǎng)物質(zhì)，從而起到不同的作用。
61606次瀏覽 2019-04-18
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哺乳期榨菜可以吃嗎
榨菜屬于腌制類食物，主要是把青菜用鹽分進行腌制，發(fā)酵一段時間以后，加工成各種各樣的形狀，佐餐食用。榨菜比較鮮脆，并且?guī)в邢痰奈兜?，深受人們的喜愛。在平時喝粥的時候，人們都喜歡來一點。由于哺乳期的飯菜比較薄，所以很多媽媽都想在吃飯的時候，加點榨菜。孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽，有的時候口味會發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千萬要注意，健康人每天食鹽的攝入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能夠滿足鹽的需求，就不要額外的食用咸菜類制品。建議哺乳期的媽媽少吃榨菜。因為它畢竟是一個腌制食品，里面含有大量的鹽分，甚至這種青菜類，亞硝酸鹽含量也偏高。如果實在想吃，食用以前一定要很好的清洗。58003次播放 2018-11-01
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蜂蜜的副作用
蜂蜜的營養(yǎng)價值非常高，而且十分常見，所以是一種非常受歡迎的滋補品。蜂蜜的吃法有很多，那么你知道蜂蜜怎么吃最好嗎？你知道蜂蜜的副作用有哪些嗎？大家一起來了解一下吧。
61547次瀏覽 2018-10-23
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腹瀉不能吃什么食物
人在腹瀉特別嚴重的時候，必須要去看醫(yī)生，這時候醫(yī)生可能會建議禁食。在腹瀉的緩解期，膳食應該是從比較軟爛的食物開始，比如大米湯以及小米湯，這樣的食物有利于身體的消化和吸收；絕對不可以吃刺激以及辛辣的食物。其實#刺激性食物#，也包括很多比較偏涼性的水果以及蔬菜，比如黃瓜、苦瓜等，這一類的偏涼性的水果以及蔬菜，在腹瀉的恢復過程中，不可以食用。除此之外，一定要選擇那些比較容易消化吸收的食物，比如面條、小的碎的疙瘩湯以及大米湯等食物。在后期需要恢復體力的過程中，就可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者是餃子類的食物，讓膳食慢慢的恢復正常。等到身體完全恢復以后，膳食也可以恢復正常。54026次播放 2018-09-20
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彩色漿果好在哪
漿果簡單說就是水分含量高，果肉呈漿狀、皮與肉不容易分離的一類水果。漿果以其口味酸甜甘美多汁而備受喜愛。常見的漿果有藍莓、葡萄、獼猴桃、楊桃、番木瓜、番石榴等。漿果類水果優(yōu)于其他水果的方面，是含非常多的多酚類物質(zhì)，具有較強的抗氧化作用。漿果的優(yōu)秀代表：藍莓。
63796次瀏覽 2018-04-20
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嬰兒一只眼睛流眼淚并伴隨眼屎是怎么回事
嬰兒一只眼睛流眼淚并伴隨眼屎可能是鼻淚管阻塞或結膜炎引起的。常見原因有鼻淚管發(fā)育不全、細菌感染、病毒感染、過敏反應、先天...4次瀏覽 2025-07-16
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長期外用糖皮質(zhì)激素對皮膚有何不良影響？
長期外用糖皮質(zhì)激素可能引發(fā)皮膚萎縮、毛囊炎、色素沉著、毛細血管擴張和激素依賴性皮炎等不良反應。這些影響主要與藥物濃度、使...20次瀏覽 2025-07-16
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女性朋友在生活中如何有效的預防子宮肌瘤
女性預防子宮肌瘤需通過調(diào)整生活方式、定期體檢及控制激素水平等多維度干預。主要措施包括控制體重、減少紅肉攝入、補充維生素D??...11次瀏覽 2025-07-16
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如何快速懷孕，掌握6個妙招讓你受孕成功
快速懷孕可通過調(diào)整同房時間、監(jiān)測排卵、改善生活習慣、優(yōu)化飲食結構、控制體重、減少壓力等方式實現(xiàn)。受孕成功率與卵子質(zhì)量、精...22次瀏覽 2025-07-16
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吃得多卻不長胖可能與基礎代謝率高、肌肉含量高、消化吸收功能強等因素有關?；A代謝率高的人即使在休息時也會消耗大量能量，肌肉含量高則進一步增加能量消耗，而消化吸收功能強則影響食物中能量的利用效率。155次瀏覽 2025-03-21
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腰椎間盤突出伴神經(jīng)根病主要表現(xiàn)為腰痛、下肢放射痛、感覺異常、肌力下降和反射減弱。腰椎間盤突出伴神經(jīng)根病通常由椎間盤退變、...16次瀏覽 2025-07-16
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糖尿病雖然是一種常見的疾病，但是大家對糖尿病的認識越淺，就很容易疏忽治療，其實糖尿病的危害程度不亞于癌癥，病死率極高，建議大家及時治療。在用藥方面，可以了解一下諾和平。糖尿病比較嚴重是否可以用諾和平?怎么樣呢?對于您的問題，我們可以從說明書中知道，諾和平是用于4174次瀏覽 2024-12-02
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慢性心衰能吃可蘭特嗎?慢性心衰危害有哪些
慢性心力衰竭屬于一種危害性相對較大的疾病，而且該疾病發(fā)病的初期癥狀相對緩慢的，所以容易被患者所忽視，但是患者一定要注意做好預防工作，不要掉以輕心，因為該疾病一旦發(fā)作，對于患者的生命有著很大的威脅，那么慢性心衰能吃可蘭特嗎?慢性心衰危害有哪些?我們來了解一下吧。4040次瀏覽 2025-02-11
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蕁麻疹丸用藥時需要注意什么
蕁麻疹類似風疹，但不是同一種病，這是一種常見的皮膚病。如果得了蕁麻疹，大家要及時遠離過敏原，選擇合適的藥物進行治療，防止病情惡化。每個人都應該盡可能的配合醫(yī)生的治療方案，也應該選擇正確的處理方式，這樣才能應對自己的實際情況。那么，蕁麻疹丸用藥時需要注意什么?蕁4231次瀏覽 2024-11-10
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導讀;造口手術是一種技術含量比較高的手術，其中，讓我們比較擔憂的環(huán)節(jié)是康復過程，這是因為康復過程中我們需要保護好造口周圍的皮膚，這樣才能讓我們的造口永遠為我們所用。安舒造口袋1902擁有較好的治療效果。那么，撕下的安舒造口袋1902還能用嗎?撕下的安舒造口袋14101次瀏覽 2024-11-22
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驅(qū)白巴布期片吃后會有副作用嗎
白癜風疾病的出現(xiàn)給患者的心理造成了很大的打擊，很多患者甚至會出現(xiàn)消極的情緒，比如自卑、抑郁的心理，都會影響到疾病的加重，導致病情的惡性循環(huán)，建議患者有正確的對待疾病。那么驅(qū)白巴布期片吃后會有副作用嗎?驅(qū)白巴布期片不良反應:肝膽系統(tǒng):肝生化異常。皮膚及其附件:皮4095次瀏覽 2024-11-29
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