慢性乙肝患者每日主食攝入量建議控制在200-300克,具體需根據(jù)肝功能狀況、體重及活動量調(diào)整。主食應(yīng)以低升糖指數(shù)的全谷物為主,避免精制碳水化合物過量攝入。
慢性乙肝患者的主食攝入需兼顧能量供給與肝臟負擔平衡。200-250克主食適合體重60-70公斤、肝功能輕度異常的輕體力活動患者,可提供每日所需能量的50%-55%。250-300克適用于體重超過70公斤或中重度體力勞動者,但需監(jiān)測血糖和肝功能指標。全谷物如糙米、燕麥、藜麥等富含B族維生素和膳食纖維,有助于改善肝細胞代謝。合并肝硬化的患者應(yīng)減少至150-200克,并選擇易消化的軟質(zhì)主食如小米粥、山藥泥。合并糖尿病時需將主食分散至三餐,配合優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜食用。
建議慢性乙肝患者定期監(jiān)測肝功能、血糖和體重變化,主食攝入量需隨病情動態(tài)調(diào)整??勺稍儬I養(yǎng)師制定個體化膳食方案,避免長期高碳水化合物飲食誘發(fā)脂肪肝。適當搭配魚肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白,限制高脂高糖食物,保持每日適量運動有助于維持肝臟健康。
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