芡實(shí)具有健脾止瀉、益腎固精、除濕止帶的功效,主要用于治療脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下等癥狀。芡實(shí)的作用主要有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精、利水滲濕、增強(qiáng)免疫、延緩衰老等。
芡實(shí)歸脾經(jīng),能補(bǔ)益脾胃之氣,改善脾虛引起的慢性腹瀉、食欲不振。其富含淀粉、蛋白質(zhì)及微量元素,可修復(fù)受損腸黏膜。脾虛濕盛者常與白術(shù)、茯苓配伍,如參苓白術(shù)散。需注意實(shí)熱便秘者慎用。
芡實(shí)入腎經(jīng),對(duì)腎氣不固導(dǎo)致的遺精滑精、夜尿頻多有效。所含多酚類(lèi)物質(zhì)可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能。常與金櫻子、蓮子配伍,如水陸二仙丹。陰虛火旺者應(yīng)配伍知母、黃柏。
芡實(shí)能促進(jìn)水液代謝,適用于濕濁下注引起的白帶量多、小便渾濁。其活性成分可抑制炎癥因子釋放,減輕組織水腫。濕熱型帶下常與黃柏、車(chē)前子同用,如易黃湯。
芡實(shí)多糖可激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高血清IgG水平。對(duì)反復(fù)呼吸道感染、術(shù)后體虛者有輔助調(diào)理作用。建議每周食用2-3次,每次10-15克,可搭配山藥、紅棗燉湯。
芡實(shí)含維生素E、超氧化物歧化酶等抗氧化成分,能清除自由基,延緩皮膚和器官功能衰退。更年期女性可配伍枸杞、桑葚食用。需注意過(guò)量服用可能引起腹脹。
日常使用芡實(shí)可煮粥或煲湯,建議每次用量10-30克。脾虛者可搭配山藥、蓮子;腎虛者宜與核桃、黑豆同食。服用期間忌食生冷油膩,濕熱體質(zhì)應(yīng)減少用量。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用,慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放置陰涼干燥處,防止霉變。
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