夏天適合喝菊花茶、金銀花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、薄荷茶等花茶,有助于清熱解暑、提神醒腦、調(diào)節(jié)情緒。
菊花茶具有清熱解毒、平肝明目的功效,適合夏季飲用。菊花中含有揮發(fā)油、黃酮類(lèi)化合物等成分,有助于緩解眼睛疲勞、降低血壓。飲用時(shí)可用干菊花3-5朵,用沸水沖泡5-10分鐘,可加入少量冰糖調(diào)味。脾胃虛寒者不宜過(guò)量飲用。
金銀花茶性寒味甘,具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效。金銀花中的綠原酸等成分有助于抑制細(xì)菌和病毒,適合預(yù)防夏季感冒。取干金銀花5-10克,用90℃左右熱水沖泡,可反復(fù)沖泡2-3次。體質(zhì)虛寒者及孕婦慎用。
茉莉花茶香氣怡人,具有理氣開(kāi)郁、辟穢和中的功效。茉莉花中的芳香物質(zhì)能舒緩神經(jīng)、改善情緒,適合夏季煩躁時(shí)飲用。選用優(yōu)質(zhì)茉莉花與綠茶窨制而成的花茶,用85℃左右熱水沖泡,避免高溫破壞香氣。神經(jīng)衰弱者晚間不宜飲用。
玫瑰花茶具有行氣解郁、和血止痛的功效。玫瑰花含豐富的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì),能改善皮膚狀態(tài)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。選用干燥玫瑰花苞5-8朵,用80℃左右溫水沖泡,可加入少量蜂蜜調(diào)味。月經(jīng)量多者及孕婦慎用。
薄荷茶清涼提神,具有疏風(fēng)散熱、清利頭目的功效。薄荷中的薄荷腦能刺激神經(jīng)末梢產(chǎn)生涼感,緩解夏季暑熱不適。取新鮮薄荷葉5-10片或干薄荷3-5克,用熱水沖泡3-5分鐘即可。體虛多汗者不宜長(zhǎng)期飲用。
夏季飲用花茶時(shí)應(yīng)注意根據(jù)自身體質(zhì)選擇合適品種,避免空腹飲用,控制每日飲用量在500-800毫升為宜。花茶宜現(xiàn)泡現(xiàn)飲,避免久置變質(zhì)。飲用后如出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用。保存花茶時(shí)應(yīng)密封避光,置于陰涼干燥處,開(kāi)封后建議1個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保證品質(zhì)。同時(shí)保持均衡飲食和適量運(yùn)動(dòng),才能更好地度過(guò)炎炎夏日。
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