陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效,主要用于治療脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。其藥用價值主要來源于揮發(fā)油、黃酮類化合物等活性成分。
陳皮所含的檸檬烯等揮發(fā)油成分能促進胃腸蠕動,緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、噯氣惡心。對于飲食積滯或濕阻中焦導致的食欲不振,常與蒼術(shù)、厚樸配伍使用。儲存三年以上的陳皮燥性減弱,更適合調(diào)理脾虛氣滯。
陳皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)具有祛痰作用,能稀釋呼吸道分泌物。對寒痰咳嗽者,常與半夏、茯苓同用;治濕痰眩暈多配白術(shù)、天麻。現(xiàn)代研究顯示其揮發(fā)油可抑制氣管平滑肌痙攣。
陳皮煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等有抑制作用,其川陳皮素能降低炎癥因子表達。外用于皮膚濕疹時可與苦參、地膚子煎湯熏洗,內(nèi)服治療腸炎常配伍黃連、木香。
陳皮中的甲基橙皮苷能抑制膽固醇合成酶活性,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白。高脂血癥患者可用陳皮山楂代茶飲,但需注意其辛溫特性,陰虛火旺者慎用。
陳皮多酚類物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應激損傷。實驗表明其提取物可提升超氧化物歧化酶活性,延緩細胞衰老。日常保健可用陳皮3-5克沸水沖泡,不宜過量以免刺激胃黏膜。
使用陳皮時需注意辨證施治,氣虛陰虧者不宜單味久服。日常保存應置陰涼干燥處,霉變者禁用。食療可搭配薏苡仁、山藥等健脾食材,避免與辛辣燥熱食物同食。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應停用,孕婦及兒童用藥須遵醫(yī)囑。
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