鋅缺乏常見(jiàn)癥狀主要有食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫功能下降、皮膚黏膜損害、味覺(jué)障礙等。鋅是人體必需的微量元素，參與多種酶的合成和代謝過(guò)程，鋅缺乏可能導(dǎo)致多種生理功能異常。

1、食欲減退

鋅缺乏會(huì)影響味蕾細(xì)胞的更新和功能，導(dǎo)致味覺(jué)敏感度下降，進(jìn)而引起食欲減退?；颊呖赡艹霈F(xiàn)對(duì)食物興趣降低、進(jìn)食量減少等情況。長(zhǎng)期食欲減退可能加重營(yíng)養(yǎng)不良，形成惡性循環(huán)。鋅缺乏引起的食欲減退可通過(guò)補(bǔ)充鋅劑如葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅片、甘草鋅顆粒等改善，同時(shí)建議增加富含鋅的食物攝入。

2、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩

鋅參與蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞分裂，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要。鋅缺乏可能導(dǎo)致身高體重增長(zhǎng)緩慢、骨骼發(fā)育延遲、性成熟推遲等表現(xiàn)。兒童鋅缺乏引起的生長(zhǎng)發(fā)育遲緩需要及時(shí)干預(yù)，可遵醫(yī)囑使用賴(lài)氨葡鋅顆粒、蛋白鋅口服液等藥物，并保證膳食中鋅的充足攝入。

3、免疫功能下降

鋅對(duì)維持正常免疫功能具有重要作用，鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致淋巴細(xì)胞減少、抗體產(chǎn)生不足，表現(xiàn)為反復(fù)感染、傷口愈合延遲、易患呼吸道和消化道感染等。免疫功能下降是鋅缺乏的常見(jiàn)后果，可通過(guò)補(bǔ)充鋅劑如葡萄糖酸鋅糖漿、鋅硒寶片等改善，同時(shí)應(yīng)注意預(yù)防感染。

4、皮膚黏膜損害

鋅缺乏可引起皮膚干燥、脫屑、皮疹，嚴(yán)重者可能出現(xiàn)口角炎、舌炎、口腔潰瘍等黏膜損害。皮膚損害多發(fā)生在面部、四肢伸側(cè)和會(huì)陰部，表現(xiàn)為紅斑、丘疹、水皰等。皮膚黏膜癥狀可遵醫(yī)囑使用氧化鋅軟膏、葡萄糖酸鋅顆粒等治療，同時(shí)保持皮膚清潔衛(wèi)生。

5、味覺(jué)障礙

鋅是味覺(jué)素的重要組成部分，鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)減退或異常，表現(xiàn)為吃東西沒(méi)味道或味覺(jué)改變。味覺(jué)障礙可能進(jìn)一步加重食欲不振和營(yíng)養(yǎng)不良。改善味覺(jué)障礙需要補(bǔ)充鋅劑如硫酸鋅口服溶液、鋅鈣特口服液等，并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加鋅含量高的食物。

預(yù)防鋅缺乏應(yīng)注意均衡飲食，適量攝入牡蠣、牛肉、豬肝、蛋黃、堅(jiān)果等富含鋅的食物。對(duì)于高危人群如孕婦、嬰幼兒、老年人、素食者等，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充鋅制劑。出現(xiàn)鋅缺乏癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)鋅，以免引起銅缺乏等不良反應(yīng)。日常生活中還應(yīng)注意避免過(guò)量飲酒、長(zhǎng)期服用利尿劑等可能影響鋅吸收的因素。