美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

田螺怎么吃

2922次瀏覽

田螺可炒食、煮湯或腌制食用,需徹底清洗并高溫烹煮。食用時(shí)建議搭配紫蘇、生姜等去腥食材,避免生食或未熟透的田螺。

田螺肉質(zhì)細(xì)嫩但易藏泥沙和寄生蟲,處理時(shí)需用清水浸泡1-2天并滴入食用油促其吐沙。烹飪前剪去尾部,用鹽水反復(fù)搓洗外殼。爆炒田螺需搭配辣椒、蒜末等調(diào)料高溫快炒,煮湯時(shí)可與酸筍同燉提升鮮味。腌制田螺需用高度白酒殺菌,密封冷藏3-5天后食用。特殊人群如孕婦、兒童及胃腸功能弱者應(yīng)控制食用量,過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試。

食用田螺后若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),日常儲存需冷藏并盡快食用。建議選擇水質(zhì)清潔環(huán)境生長的田螺,避免采集污染水域的個(gè)體,烹飪時(shí)保證中心溫度達(dá)到100℃并持續(xù)10分鐘以上以殺滅寄生蟲,同時(shí)注意餐具生熟分開防止交叉污染。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>