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魚頭的功效與作用有哪些

魚頭通常有清肝明目、降血脂、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、滋補(bǔ)開胃、增強(qiáng)記憶力等功效和作用，建議適量食用。

1、清肝明目：魚頭有清肝明目的作用，食用魚頭可以幫助緩解疲勞，預(yù)防夜盲癥、干眼癥，起到清肝明目的作用。

2、降血脂：魚頭富含不飽和脂肪酸，具有降血壓、降血脂、預(yù)防心血管疾病、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、增強(qiáng)記憶力、延緩大腦老化等作用。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：魚頭富含蛋白質(zhì)，是較好的蛋白質(zhì)來源，能為身體補(bǔ)充所需的蛋白質(zhì)。

4、滋補(bǔ)開胃：對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的患者而言，魚頭肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

5、增強(qiáng)記憶力：魚頭含有卵磷脂，具有增強(qiáng)記憶力的功效。學(xué)習(xí)、用腦的人群適量食用魚頭，能起到增強(qiáng)記憶力的作用。

需要注意的是，建議適量食用魚頭，不可過量攝入。如果身體出現(xiàn)不適癥狀，建議盡快就醫(yī)進(jìn)行治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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