民間有種流傳,小孩子不能吃魚(yú)仔,吃了要變笨的。但在俄羅斯,魚(yú)子醬是上等視頻,吃的不是笨人,真笨的人吃不到上等的魚(yú)子醬。
其實(shí),各種魚(yú)類和魚(yú)籽是機(jī)體消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料,屬高蛋白,應(yīng)多食。但需要注意的是,吃魚(yú)仔要細(xì)嚼慢咽,有輕微的“吱吱”聲發(fā)出,細(xì)細(xì)品嘗卵黃的美味。如果囫圇吞棗,卵膜抗胃酸的能力很強(qiáng),就會(huì)穿腸而過(guò),完成排出,既未能吸收營(yíng)養(yǎng),又容易消化不良。魚(yú)子一次進(jìn)食以30~50克為宜,不宜過(guò)多,每周1~2次。
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