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體質(zhì)虛弱的人可以喝綠豆湯嗎?

患者:女,55歲 提問于2018-08-22 09:58

病情描述:
媽媽體質(zhì)比較虛弱,夏天為了解暑,可以喝一些綠豆湯嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多,大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
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