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咀嚼對(duì)身體有什么好處？

患者：男，44歲

病情描述:
每次吃飯我總是一口吞，他們總是讓我細(xì)嚼慢咽吃請(qǐng)問(wèn)有什么好處呢？
共1個(gè)回答
邸志勇 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
黑龍江省醫(yī)院 三甲 普通外科

咀嚼對(duì)身體的好處主要有促進(jìn)消化吸收、增強(qiáng)飽腹感、保護(hù)牙齒健康、刺激大腦活動(dòng)。


1、促進(jìn)消化


充分咀嚼能將食物研磨得更細(xì)碎，與唾液充分混合形成食糜，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，提高營(yíng)養(yǎng)吸收率。


2、控制食欲


緩慢咀嚼可延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間，刺激飽腹神經(jīng)中樞，減少過(guò)量進(jìn)食概率，有助于體重管理。


3、維護(hù)口腔


咀嚼動(dòng)作能促進(jìn)唾液分泌，中和口腔酸性環(huán)境，清潔牙面，降低齲齒和牙周病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。


4、健腦作用


咀嚼時(shí)面部肌肉和頜關(guān)節(jié)活動(dòng)可增加腦部血流量，刺激海馬體，對(duì)記憶力和認(rèn)知功能有積極影響。


建議每日進(jìn)食時(shí)保持每口食物咀嚼20-30次，選擇富含膳食纖維的蔬菜水果等需要充分咀嚼的食物。

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