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乳制品會(huì)給皮膚帶來(lái)什么負(fù)擔(dān)？

患者：男，56歲

病情描述:
有時(shí)候吃乳制品會(huì)吃得特別多，這樣會(huì)給皮膚帶來(lái)什么負(fù)擔(dān)呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

乳制品可能加重痤瘡或引發(fā)皮膚過(guò)敏反應(yīng)，但具體影響因人而異。乳制品中的激素成分、乳糖及酪蛋白可能通過(guò)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)或免疫反應(yīng)影響皮膚狀態(tài)，常見(jiàn)表現(xiàn)有面部油脂分泌增多、毛囊角化異?；驖裾顦悠ふ?。

全脂牛奶中的天然激素如胰島素樣生長(zhǎng)因子可能刺激皮脂腺過(guò)度分泌，導(dǎo)致毛孔堵塞和痤瘡加重。發(fā)酵乳制品如酸奶含有的益生菌可能改善腸道菌群，但部分人群對(duì)乳清蛋白敏感會(huì)出現(xiàn)顴部紅斑。奶酪等高酪蛋白食品可能激活炎癥通路，誘發(fā)下巴區(qū)域的囊腫型痤瘡。乳糖不耐受者攝入乳制品后可能出現(xiàn)皮膚潮紅伴瘙癢，這與組胺釋放有關(guān)。冰激凌等含糖乳制品會(huì)通過(guò)糖化終產(chǎn)物加速皮膚衰老。

建議易長(zhǎng)痘人群選擇無(wú)糖杏仁奶等植物奶替代，過(guò)敏體質(zhì)者需檢測(cè)IgE抗體確認(rèn)致敏原。每日乳制品攝入量控制在300毫升以內(nèi)，同時(shí)增加維生素A和鋅的攝入幫助皮膚修復(fù)。使用含煙酰胺的護(hù)膚品可緩解乳制品引發(fā)的炎癥反應(yīng)，出現(xiàn)持續(xù)性皮疹需進(jìn)行斑貼試驗(yàn)排查過(guò)敏原。

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