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海鹽比食鹽的含鈉量少嗎?

患者:女,28歲 提問于2018-08-20 09:44

病情描述:
聽說海鹽比食鹽的含鈉量少,這個由科學(xué)依據(jù)嗎,是真的嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
專家經(jīng)過調(diào)查顯示,有61%的人認為,海鹽比食鹽含鈉更少。其實,海鹽與食鹽的含鈉量是相同的,都為40%。而專家表示,雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素,但是這些營養(yǎng)素也可通過其他食物獲得結(jié)果。
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