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老年人喝粥對身體有什么好處?

患者:女,66歲

病情描述:
奶奶最近胃口不好,吃不下東西,想煮點(diǎn)山藥粥給她喝,想知道老年人老年人喝粥對身體有什么好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

老年人適量喝粥有助于消化吸收、補(bǔ)充水分、調(diào)節(jié)血糖、緩解便秘。粥的溫和特性適合老年人胃腸功能減退的特點(diǎn)。

1、消化吸收

粥經(jīng)過長時間熬煮,淀粉充分糊化,可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對于牙齒脫落或消化功能減弱的老年人,粥更易被分解吸收。

2、補(bǔ)充水分

粥含有大量水分,能幫助老年人維持體液平衡。老年人口渴感減退,通過喝粥可預(yù)防脫水,尤其適合吞咽困難的老人。

3、調(diào)節(jié)血糖

雜糧粥升糖指數(shù)較低,搭配豆類可延緩糖分吸收。但糖尿病患者需控制攝入量,避免單純白粥導(dǎo)致血糖波動。

4、緩解便秘

燕麥粥、小米粥等富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動。粥的潤滑作用也有助于改善老年人常見的排便困難問題。

建議選擇雜糧粥并搭配蛋白質(zhì)食材,避免長期單一食用白粥導(dǎo)致營養(yǎng)不良,同時注意粥的溫度防止?fàn)C傷口腔黏膜。

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