美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

螃蟹的膽固醇含量高嗎？

患者：女，29歲

病情描述:
最近正是吃大閘蟹的季節(jié)，打算晚上去吃，螃蟹的膽固醇含量高嗎？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三甲 內(nèi)分泌科

螃蟹的膽固醇含量較高，每100克蟹肉約含膽固醇60-100毫克，但適量食用對(duì)健康人群影響不大。膽固醇攝入需綜合考慮膳食結(jié)構(gòu)、個(gè)體代謝差異等因素。

1、膽固醇含量

河蟹與海蟹膽固醇含量差異明顯，蟹黃部分膽固醇含量顯著高于蟹肉，每100克蟹黃膽固醇可超過(guò)200毫克。

2、營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成

螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、硒等微量元素，其不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂代謝，可部分抵消膽固醇影響。

3、食用建議

健康人群每周建議食用不超過(guò)3次，每次1-2只；高膽固醇血癥患者應(yīng)限制蟹黃攝入，優(yōu)先選擇蟹肉。

4、代謝差異

約30%人群對(duì)膳食膽固醇敏感，這類人群需嚴(yán)格控制攝入量，必要時(shí)監(jiān)測(cè)血脂變化。

食用螃蟹時(shí)可搭配富含膳食纖維的蔬菜水果，避免與動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物同餐，定期進(jìn)行血脂檢測(cè)更有利于健康管理。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>