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韭菜蘑菇豬肉餃的營(yíng)養(yǎng)有哪些?

患者:男,36歲

病情描述:
平時(shí)家里最喜歡吃韭菜蘑菇豬肉餃子,這款餃子的營(yíng)養(yǎng)有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
這款餃子的餡料是一葷配兩素,豬瘦肉保證了蛋白質(zhì)維生素B1的攝入,蘑菇含有豐富的可溶性膳食纖維,而韭菜中纖維素較多,有抗氧化作用,而且還含鎂、葉酸等,搭配的蝦皮能補(bǔ)鈣。
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