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芝麻油該怎樣儲(chǔ)存?

患者:女,29歲

病情描述:
今天在市場(chǎng)買了一罐芝麻油回來,應(yīng)該怎樣存儲(chǔ)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
由于芝麻油中含有一定數(shù)量的維生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物質(zhì),這些物質(zhì)的抗氧化能力極強(qiáng),因此芝麻油比其他植物油更宜儲(chǔ)存。
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