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吃南瓜會使血糖升高嗎?

患者:男,55歲 提問于2018-09-03 20:55

病情描述:
我喜歡吃南瓜,可是我的血糖比較高,想了解吃南瓜會使血糖升高嗎?
共1個回答
潘永源 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 三甲 中醫(yī)內(nèi)科
南瓜的營養(yǎng)價值高,它的降糖指數(shù)為75.0,屬于高升糖指數(shù)的食物,但是碳水化合物含量不如谷類,因此,正常食用量不會造成血糖的波動。對于食用老南瓜的糖友來說,因?yàn)槟瞎系矸圯^多,容易引發(fā)血糖波動,所以小護(hù)建議糖友在食用老南瓜時,要適當(dāng)減少主食的量,并與綠葉子菜合理搭配使用。
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