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黑豆可以用來(lái)榨豆?jié){嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我們家早上都是喝豆?jié){的習(xí)慣，每天都喝黃豆喝怕了，黑豆可以用來(lái)榨豆?jié){嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7-8小時(shí)，待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)中，制成鮮豆?jié){。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素，是養(yǎng)生的好食物，同時(shí)也具有補(bǔ)腎的功效。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
是可以用來(lái)打豆?jié){喝的，黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的豐富，能起到補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨以及暖胃腸的作用，在打豆?jié){的過(guò)程當(dāng)中可以搭配其他的食材，可以適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)核桃或者是大棗，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的全面。適量的喝黑豆豆?jié){，有利于提高抗病能力，里面含有維生素b等。
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