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苦瓜為什么有減脂的作用？

患者：男，55歲

病情描述:
我聽(tīng)人介紹吃苦瓜可以減掉我的大肚子，苦瓜為什么可以有減脂的作用呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

苦瓜具有減脂作用主要與其含有的苦瓜素、膳食纖維、低熱量特性以及調(diào)節(jié)血糖功能有關(guān)。

1、苦瓜素作用

苦瓜素能抑制脂肪合成并促進(jìn)脂肪分解，其活性成分通過(guò)調(diào)節(jié)AMPK信號(hào)通路增強(qiáng)代謝，臨床常用作輔助減脂的天然成分。

2、膳食纖維豐富

苦瓜富含可溶性膳食纖維，能延緩胃排空增加飽腹感，減少熱量攝入，同時(shí)改善腸道菌群平衡。

3、低熱量特性

每100克苦瓜僅含17千卡熱量，高水分低糖分的特性使其成為理想的減脂期蔬菜選擇。

4、調(diào)節(jié)血糖

苦瓜中的多肽-P具有類胰島素作用，可穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)，減少脂肪囤積概率。

建議將苦瓜納入均衡飲食計(jì)劃，配合適量運(yùn)動(dòng)和充足睡眠，脾胃虛寒者需控制食用量避免胃腸不適。

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