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含脂肪的食物能愈合傷口嗎

患者：男，31歲

病情描述:
做完手術(shù)后傷口有點(diǎn)發(fā)炎，還影響了恢復(fù)，同事讓我多補(bǔ)充脂肪，這樣傷口能盡快恢復(fù)嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

含脂肪的食物對(duì)傷口愈合有一定幫助，但需結(jié)合蛋白質(zhì)與維生素協(xié)同作用。促進(jìn)傷口愈合的食物有深海魚、堅(jiān)果、雞蛋、牛油果，也可遵醫(yī)囑使用維生素E軟膠囊、重組人表皮生長(zhǎng)因子凝膠、鋅制劑、蛋白粉等藥物。

一、食物

1. 深海魚

三文魚、沙丁魚富含Omega-3脂肪酸，可減輕炎癥反應(yīng)，促進(jìn)肉芽組織形成。

2. 堅(jiān)果

杏仁、核桃含單不飽和脂肪酸與維生素E，有助于維持細(xì)胞膜完整性。

3. 雞蛋

蛋黃中卵磷脂與維生素D可加速上皮再生，蛋白提供優(yōu)質(zhì)蛋白支持膠原合成。

4. 牛油果

植物性不飽和脂肪酸與鉀元素能改善局部微循環(huán)，減少瘢痕形成。

二、藥物

1. 維生素E軟膠囊

抗氧化作用保護(hù)新生組織，適用于淺表性傷口，需防過量使用。

2. 重組人表皮生長(zhǎng)因子

凝膠劑型直接作用于創(chuàng)面，促進(jìn)表皮細(xì)胞遷移增殖。

3. 鋅制劑

葡萄糖酸鋅等可糾正缺鋅狀態(tài)，增強(qiáng)成纖維細(xì)胞活性。

4. 蛋白粉

嚴(yán)重創(chuàng)傷時(shí)輔助補(bǔ)充氨基酸，需在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。

傷口愈合期應(yīng)保持均衡飲食，避免高糖高鹽食物，定期消毒換藥，出現(xiàn)紅腫滲液需及時(shí)就醫(yī)。

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