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大蒜皮怎么吃才能保護(hù)心臟?

患者:男,46歲 提問于2018-08-27 21:48

病情描述:
看電視說吃大蒜皮能保護(hù)心臟,大蒜皮怎么吃才能保護(hù)心臟?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑。去除大蒜皮的時候,其中抗衰老護(hù)心臟的苯丙素抗氧化劑就會白白浪費。在整個新鮮大蒜頭上淋橄欖油,然后放入烤箱中,與烤制食品同烤同吃。
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