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蓮藕含有哪些營養(yǎng)

患者:男,40歲

病情描述:
我煮了蓮藕湯喝,覺得味道還可以,蓮藕當(dāng)中一般含有哪些營養(yǎng)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蓮藕含有的營養(yǎng)多種多樣,蓮藕每100克可食部含蛋白質(zhì)2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、鈣18毫克、磷51毫克、鐵4.4毫克,以及維生素B和維生素C。
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