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地溝油對身體的危害有哪些呢？

患者：女，29歲 提問于2018-09-05 22:46

病情描述:
經(jīng)常聽說有一些不法商販會用地溝油做菜，如果經(jīng)常吃用地溝油做的菜會有什么危害呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
地溝油對身體的危害很大。據(jù)實驗測定，地溝油的酸敗指標(biāo)遠遠超出國家規(guī)定，長期攝入，人們將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙，易患腹瀉和腸炎，并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外，地溝油受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌，在其他部位也可以發(fā)生腫瘤，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
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