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蛋白質(zhì)對人體有什么幫助？

患者：男，26歲

病情描述:
這段時間有點貧血的毛病，醫(yī)生，要我多補充蛋白質(zhì)，不知道蛋白質(zhì)對我們有什么好處？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞和組織的基本物質(zhì)，主要有促進生長發(fā)育、修復組織損傷、維持免疫功能、調(diào)節(jié)生理功能等作用。

1、促進生長發(fā)育

蛋白質(zhì)是構(gòu)成肌肉、骨骼、皮膚等組織的重要成分，兒童青少年攝入充足蛋白質(zhì)有助于身高體重增長，孕婦需要額外蛋白質(zhì)支持胎兒發(fā)育。

2、修復組織損傷

蛋白質(zhì)參與傷口愈合過程，手術(shù)后或創(chuàng)傷后需要增加蛋白質(zhì)攝入，幫助受損細胞再生修復，加速恢復過程。

3、維持免疫功能

抗體、補體等免疫物質(zhì)主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，充足蛋白質(zhì)攝入能增強抵抗力，幫助身體抵御病毒細菌侵襲。

4、調(diào)節(jié)生理功能

蛋白質(zhì)參與酶、激素等活性物質(zhì)的合成，調(diào)節(jié)新陳代謝、能量轉(zhuǎn)化等生理活動，維持機體正常運轉(zhuǎn)。

日常飲食應保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如瘦肉、魚類、蛋類、豆制品等，同時配合適量運動促進蛋白質(zhì)吸收利用。

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