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吃銀耳可不可以潤(rùn)膚？

患者：女，24歲

病情描述:
我皮膚一直都不是很好，有些偏黃，而且非常粗糙，吃銀耳可以潤(rùn)膚。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃銀耳通?？梢詽?rùn)膚。銀耳含有天然植物膠質(zhì)、多糖類物質(zhì)和多種微量元素，有助于改善皮膚干燥狀態(tài)，促進(jìn)角質(zhì)層水合作用。

銀耳中的銀耳多糖具有較強(qiáng)持水性，能夠通過消化道吸收后提升真皮層透明質(zhì)酸含量，間接增強(qiáng)皮膚鎖水功能。其含有的維生素D前體物質(zhì)可參與表皮屏障修復(fù)，對(duì)冬季干燥性脫屑有緩解作用。膳食中規(guī)律攝入銀耳羹等制品，能觀察到皮膚彈性指標(biāo)改善，這與銀耳促進(jìn)膠原蛋白合成的生物活性相關(guān)。

部分特應(yīng)性皮炎或銀屑病患者食用銀耳后可能出現(xiàn)癥狀加重，這類人群的皮膚屏障受損機(jī)制特殊，銀耳中的某些大分子物質(zhì)可能成為潛在刺激原。自身免疫性疾病活動(dòng)期患者也應(yīng)謹(jǐn)慎食用，避免銀耳多糖過度激活免疫細(xì)胞。

建議每周食用2-3次煮至軟爛的銀耳，搭配百合、蓮子等食材可增強(qiáng)滋陰效果。皮膚問題持續(xù)存在時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，銀耳僅作為輔助食療手段，不能替代藥物治療。日常還需配合防曬、適度清潔等基礎(chǔ)護(hù)膚措施，避免過度依賴單一食物改善膚質(zhì)。

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