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補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以燃燒脂肪嗎

患者：女，32歲 提問于2018-08-28 20:40

病情描述:
我這段時(shí)間每天早上都吃一個(gè)雞蛋，朋友說這樣吃能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還可以燃燒脂肪，不知道是不是真的？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
其實(shí)適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以燃燒脂肪，蛋白質(zhì)減肥法食譜確實(shí)具有一定的減脂瘦身功效，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)水解后的物質(zhì)有利于水分代謝，而且，蛋白質(zhì)的分子質(zhì)量比較大，可以維持較長時(shí)間的飽腹感，因此多吃含蛋白質(zhì)的食物，對(duì)于控制飲食和食物的攝入量有很大幫助。除此之外，蛋白質(zhì)還可以抑制住脂肪的產(chǎn)生，而且蛋白質(zhì)還不會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪，只會(huì)被代謝掉，所以是很好的減肥食物。
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