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什么時(shí)候吃蛋糕最好?

患者:女,30歲

病情描述:
每天早上我都會(huì)吃一些小甜點(diǎn)和蛋糕,什么時(shí)候吃蛋糕比較好呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

蛋糕最好在早餐后1-2小時(shí)或下午茶時(shí)段(14:00-16:00)食用,既能補(bǔ)充能量又避免影響正餐食欲。

蛋糕作為高糖高脂食品,選擇合適時(shí)間食用有助于減少健康風(fēng)險(xiǎn)。早餐后1-2小時(shí)胃腸消化功能活躍,此時(shí)攝入可降低血糖波動(dòng)幅度。下午茶時(shí)段人體代謝率較高,糖分轉(zhuǎn)化為能量的效率提升,配合無糖茶飲能延緩糖分吸收。運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)肌肉對(duì)葡萄糖需求增加,少量食用可幫助恢復(fù)體力。避免空腹食用以防刺激胃酸分泌過多,夜間20:00后則不建議攝入以防熱量堆積。

日常建議選擇動(dòng)物奶油蛋糕減少反式脂肪酸攝入,單次食用量控制在100克以內(nèi),搭配堅(jiān)果或水果平衡營養(yǎng)。糖尿病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生,胃腸功能較弱者避免與咖啡同食。食用后適當(dāng)活動(dòng)促進(jìn)代謝,定期監(jiān)測血糖血脂水平。

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