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夏天可以選擇哪些醋呢

患者:女,31歲

病情描述:
我在夏天是比較愛吃醋的,夏天可以選擇哪些醋呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

夏天可以選擇米醋、陳醋、白醋、果醋等醋類,適量食用有助于開胃消暑,也可搭配涼拌菜或飲品。

1、米醋

米醋由大米發(fā)酵制成,酸味柔和適合涼拌或蘸食,夏季食用有助于促進消化。

2、陳醋

陳醋經(jīng)長時間發(fā)酵風味濃郁,適合搭配面食或制作酸辣湯,能增進食欲。

3、白醋

白醋酸味清爽且色澤透明,常用于制作沙拉或腌制開胃小菜。

4、果醋

果醋含水果發(fā)酵成分,可直接稀釋飲用或調(diào)制成飲品,適合夏季補充維生素。

選擇醋類時注意查看配料表,避免含添加劑產(chǎn)品,胃腸敏感者應控制攝入量。

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