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鯽魚吃了有什么功效呢

患者：女，26歲

病情描述:
我非常喜歡用鯽魚來熬湯喝，鯽魚吃了有什么功效呢？
共1個回答
季素珍 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 皮膚科

鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于補充營養(yǎng)、促進乳汁分泌、改善水腫、增強免疫力。鯽魚的功效主要有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣。

1、健脾利濕

鯽魚性平味甘，歸脾胃經(jīng)，所含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)能幫助改善脾虛食少癥狀，適合消化不良或病后體弱者食用。

2、和中開胃

鯽魚湯中的呈味氨基酸能刺激胃液分泌，緩解食欲不振，對術(shù)后恢復(fù)期或孕早期孕吐人群有益。

3、活血通絡(luò)

鯽魚含有的歐米伽3脂肪酸具有抗炎作用，可輔助改善產(chǎn)后瘀血腹痛或輕度關(guān)節(jié)疼痛。

4、溫中下氣

鯽魚搭配生姜燉煮可緩解胃寒呃逆，其鈣磷比例適宜，對兒童骨骼發(fā)育和老人骨質(zhì)疏松有積極意義。

建議每周食用1-2次鯽魚，搭配豆腐或白蘿卜可提升營養(yǎng)吸收，過敏體質(zhì)者需謹慎食用。

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