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怎么吃雪蛤油對(duì)身體好?

患者:女,26歲

病情描述:
聽說雪蛤油吃了對(duì)身體好,我就想買些雪蛤油來吃,要怎么吃才身體好???
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雪蛤油可通過適量食用、搭配適宜食材、避免高溫烹調(diào)、控制食用頻率等方式發(fā)揮保健作用。雪蛤油富含膠原蛋白和微量元素,適合體質(zhì)虛弱者滋補(bǔ)。

1、適量食用

每日建議攝入3-5克干品,過量可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。陰虛火旺者應(yīng)減少用量。

2、搭配食材

可與銀耳、紅棗、枸杞同燉,增強(qiáng)滋陰潤肺功效。避免與辛辣刺激食物同食。

3、低溫處理

隔水燉煮保持60℃以下,高溫會(huì)破壞活性成分。建議提前清水浸泡12小時(shí)去腥。

4、控制頻次

每周食用2-3次為宜,連續(xù)服用1個(gè)月后需停用1周。經(jīng)期及感冒期間暫停食用。

食用期間注意觀察有無皮膚瘙癢等過敏反應(yīng),高血壓患者及孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

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