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海鮮和葡萄同食會有什么危害?

患者:男,45歲 提問于2018-08-28 22:22

病情描述:
我聽說海鮮和葡萄是不可以一起吃的,否則會影響健康,那都有什么危害呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這兩種食物的確是不能一起吃,吃海鮮時吃葡萄就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因為葡萄當(dāng)中都含有一種叫做鞣酸的成分,鞣酸只要遇到海鮮中的蛋白質(zhì)就會凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì),這時就會對人體造成影響。
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